O Circuito das Águas Paulista, composto por nove cidades (Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro), é uma região rica em belezas naturais e produtos de excelente qualidade.
A fama dos seus produtos, como a cachaça de alambique e o café especial, conquistam turistas de todo o Brasil. Todo esse sucesso despertou nos produtores locais a necessidade de valorizar ainda mais o seu trabalho e claro, os seus produtos.
Por isso, as cidades que compõem o Circuito das Águas Paulista buscam a Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, para as cachaças e cafés produzidos na região.
A ação tem sido conduzida pela Associação de Produtores de Cachaça e a Associação de Café Especial do Circuito das Águas Paulista em parceria com as prefeituras, o Sebrae e o Instituto Federal de São Paulo.
Mas afinal, quais os benefícios da certificação? Continue a leitura para descobrir tudo sobre o assunto!
O que são as Indicações Geográficas Brasileiras?
Com o passar do tempo e o comprometimento do trabalho dos produtores, algumas regiões se destacam pelos seus produtos e/ou serviços. Além disso, a tradição é outro fator determinante para atrair cada vez mais consumidores.
A partir do momento que a qualidade e a tradição se destacam em uma determinada região, a Indicação Geográfica surge para destacar e valorizar ainda mais os produtos.
Portanto, as Indicações Geográficas Brasileiras ou IG’s têm por objetivo agregar valor ao produto e proteger a região produtora.
E como isso ocorre? Além da valorização dos produtos e suporte para os produtores rurais, as Indicações Geográficas prezam por itens importantes, tais como: área de produção, tipicidade, autenticidade dos produtos e disciplina nos métodos de produção.
Saiba mais sobre a Indicação de Procedência
As cidades do Circuito das Águas Paulista, liderados pela Associação da Cachaça e do Café Especial, buscam as Indicações Geográficas na modalidade Indicação de Procedência.
Isso significa que a certificação valoriza a tradição e o reconhecimento público de que as bebidas – muitas, inclusive, possuem medalhas em diversos concursos nacionais e internacionais, seguem métodos de produção específicos, garantindo uma qualidade elevada.
Quais os benefícios da certificação?
Com o certificado de Indicação de Procedência, todos ganham: produtores, comunidade local e consumidores.
Os produtores terão suas marcas reconhecidas a nível nacional e internacional, criando um diferencial competitivo no mercado.
Com essa diferenciação, a comunidade será beneficiada com a chegada de novos turistas que prezam a qualidade dos produtos, aquecendo a economia local.
Por fim, os consumidores terão a certeza de comprar e consumir produtos certificados, únicos e com excelente qualidade.
Conheça a Fazenda Benedetti
Entre os beneficiados com a Indicação de Procedência, a Fazenda Benedetti se destaca, afinal é tradicional produtora de cachaça de alambique e café especial, na cidade de Amparo.
Está há mais de 90 anos seguindo os métodos tradicionais de produção da família, assim como segue atenta com as novidades do mercado.
Para conhecer todos os produtos da Fazenda Benedetti, basta acessar a loja virtual clicando aqui ou visitar o local. A fazenda está localizada na Rodovia Amparo-Serra Negra, Km 138 – s/n -, em Amparo – SP. Funciona todos os dias, das 9h às 17h.
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