Você já se perguntou o que torna um produto verdadeiramente artesanal? No mundo da apicultura, a Fazenda Benedetti acaba de alcançar um marco histórico. Seu mel é o primeiro produto a receber o prestigioso Selo ARTE do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Esta certificação não é apenas um rótulo, mas um testemunho da qualidade excepcional e das práticas artesanais empregadas na produção. Neste artigo, mergulharemos na história da Fazenda Benedetti, explorando como sua dedicação à tradição e qualidade, resultou neste reconhecimento único. Prepare-se para descobrir o que torna este mel tão especial e como você também pode adquirir o Selo ARTE.
A Tradição e Qualidade do Mel Benedetti
Uma História de Excelência
O Mel Benedetti é sinônimo de tradição e qualidade no mercado apícola brasileiro. Desde 1920, o nono Ângelo Benedetti e sua família tem dedicado ao manejo das colmeias e beneficiamento da produção de mel, extrato de própolis, composto de mel com extrato de própolis e pólen.
O clima favorável da região do Circuito das Águas Paulista favorece a criação das abelhas. Assim, os apiários estão espalhados em áreas da Fazenda Benedetti próximo às florestas nativas, conferindo um produto de sabor único e inigualável.
O Que é o Selo ARTE e seus benefícios
Basicamente o Selo Arte é um certificado de qualidade concedida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) que reconhece produtos alimentícios artesanais de origem animal, com características regionais, culturais, tradicionais vinculadas ao território. Este selo possui uma identificação numérica que garante aos consumidores a autenticidade e segurança dos produtos consumidos.
A certificação traz diversos benefícios tanto para produtores quanto para consumidores:
- Valorização do produto: O Selo ARTE aumenta a credibilidade e o valor do produto no mercado.
- Expansão de mercado: Produtos com Selo Arte podem ser comercializados em todo o território nacional.
- Garantia de qualidade: Os consumidores têm a certeza de estar adquirindo produtos de excelente qualidade e autenticidade regional.
O Reconhecimento do selo ARTE
O mel Benedetti foi um dos primeiros produtos a receber o prestigioso Selo ARTE do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). “Estamos vivendo um momento muito feliz, uma fase de crescimento e oportunidade. O Selo ARTE atesta a qualidade dos nossos produtos e vai permitir expandir as vendas para todo Brasil”, argumenta João Eduardo Benedetti
João Eduardo Benedetti
Como conseguir a certificação do selo ARTE
O processo para receber o Selo ARTE é rigoroso e exige comprometimento com a qualidade, higiene, segurança alimentar e outros critérios estabelecidos pelo (MAPA), que são:
- Utilização de métodos de produção tradicionais
- Uso predominante de matérias-primas de origem local
- Respeito às características culturais e regionais do processo
Processo de Certificação
O caminho para obter o Selo ARTE envolve várias etapas:
- Providenciar o memorial descritivo do produto ou o regulamento técnico de identidade e qualidade (RTIQ).
- Obter o relatório de fiscalização, emitido pelo serviço oficial, que comprove o atendimento às boas práticas agropecuárias (BPA).
- Realizar o cadastro do serviço oficial de inspeção do estabelecimento clique aqui.
É bom lembrar que o selo ARTE não substitui nem tira a obrigatoriedade de o produto possuir registro em Serviço de Inspeção Oficial: SIM, SIE ou SIF.
Manutenção do Certificado
Após receber o selo, as empresas devem manter seus padrões de qualidade, inspeções regulares, garantindo que os produtos continuem atendendo aos critérios estabelecidos, como o mel Benedetti.
Ao escolher o mel Benedetti, você não está apenas adquirindo um alimento saudável e delicioso, mas também apoiando uma prática sustentável e preservando uma tradição familiar centenária. Experimente e comprove por si mesmo o sabor e a qualidade dos produtos Benedetti
Curta nossas páginas no Instagram e Facebook para não perder nenhuma novidade!